＃北海道頂級鮮美干貝開團中 → https://gbf.tw/ywbyg
我自己超愛吃干貝的，我媽是漁產界顧問，過年都會寄一大盒給我，是我吃的最痛快的時候～不誇張我一個人可以一次吃五顆大干貝。
火鍋可以加干貝、海鮮粥也可以加干貝，冷凍干貝真的是媽媽的好朋友隨時可以端出來上菜(而且是豪華版那種)，不過我自己覺得，#干貝最好吃的方式就是～乾煎❤️❤️❤️
乾煎撒胡椒鹽就好吃的嚇嚇叫了，如果要更高級一點就加點法國奶油一起炙燒一下，這種餐廳及菜色真的可以自己做。
上一團大家買干貝回去，有幾個網友跟我說她不太會煎，我一看照片就知道問題在哪裡，來來來我教你➡️
㊙️香煎干貝秘方
1 #干貝一定要完全退冰。
⭕️把要吃的數量從冷凍庫取出放冷藏室解凍。⭕️前一晚就可放入冷藏室喔，
如果當餐要吃，⭕️也可將干貝放塑膠袋內沖水加快解凍。
❌絕對不可把干貝直接泡水，會流失甜味喔。
2解凍後要料理之前，#要把干貝的水份用廚房紙巾吸乾。
🆘不然就會出水，沒有辦法煎出香味。
⚜️乾煎
1.完全解凍後的干貝，要煎之前清水沖一下後用紙巾擦乾，撒上鹽巴和胡椒。
2.開火熱鍋到冒煙(先不放油)，冒煙後才放油(一點點就可以像刷子刷上去那樣少)
加奶油超香超好吃，但奶油容易焦怕失手剛開始先用一般油品。
3.這時干貝才放入鍋裡，二面各煎一分鐘多就可起鍋，決不可過久，干貝會老化，火要夠大，煎起來才會有焦糖的金黃色。
🆘油一定要熱才能夠下干貝，干貝下鍋子的時候這種吱吱吱的程度才代表鍋子夠熱。
煎干貝這個動作其實簡單，但是往往火侯差一點點不夠，多了又會太焦，多練習幾次就會了哈哈哈。
✅這次團購的干貝是 #日本安全認證 的高品質，依大小分為M/L兩種尺寸。
✅算起來M每顆約$53 / L每顆約$77，真的是太太太划算了～
⭕️下方有硬幣當比例尺的對照圖喔
日本北海道是世界公認🔱干貝品質最佳產地，這次團購是 #北海道一級產地 ，水域乾淨+日夜溫差大+採收技術設備好。讓此區的干貝質量最好，肉厚Q彈且超鮮甜。
✅包裝上都貼有記載採收及製造時間的#安全認證貼紙喔！
✅這次開團的干貝一盒都是淨重1000公克，
✅M每盒$1480(原價$2580) 約25-30顆
✅L每盒$1780(原價$2980) 約20-25顆
不過有效期限比較短一點，所以價格也比上一團來的優惠，M:2021/2 L:2021/5 ，不介意再下單喔^^
團購網址→
https://gbf.tw/ywbyg
開團時間：09/20截止
出貨時間：商品於9/23起依序出貨，常溫商品跟冷凍商品分開出貨喔！
運費：
冷凍運費$200元(不寄外島)
常溫商品運費$100元，本島免運/外島$200元
若購買「冷凍+常溫」商品，運費僅收$200(不送外島)
⭕️日本美濃燒餐盤、韓國BSF金色餐具、北海道頂級干貝、日本食品補貨都在這一團🔥
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